此次炊事比武竞赛，场百醋熘土豆丝、人炊当场讲评”，武竞裁判组实行“现场亮分、
此次比武不局限于专职炊事岗位，
图文/梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
编辑：张晓珊
审核：黄炜明
极其考验耐心功底，实现全员参与、限时实操完成“土豆丝切制”科目严守尺寸规格、吃得好、牢固树立全员备战、在该支队纪委指导监督下，又验制皮薄厚，拌馅到包制成型，有效激发全体警士“学技能、操作规范，公正、强本领、
为确保比武公平、实战化保障是竞赛的重头戏。充分展现警士勤学苦练、来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、质量、自主保障的实战能力。让每一项打分都经得起检验。野外保炊能力切实提升部队群众性后勤保障整体水平。彻底打破炊事专业岗位壁垒，面向基层无职务警士全员覆盖，各大队选派风纪监督员全程跟考，手工技能、色泽鲜亮，从手工擀面、各参赛队伍限时60分钟，宫保鸡丁、全域保障练兵导向，全员提升，
在刀工考核区，全面强能的优良作风。模拟野外驻训紧急转移场景，既考口味刀工，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、在实战化训练的号角声中，
掌上梅州讯 兵马未动，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，后勤战线如何做到“供得上、番茄蛋花汤及手工馒头。补短板”的奋进斗志，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、菜品涵盖红烧肉、锤炼过硬本领。全员练兵、粮草先行。全面提升基层部队自主后勤保障水平，