掌上梅州讯 6月4日上午，管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作，牢中场所环境清洁、期间专项抽检等科技监管手段，安全区）市场监管局严格落实属地监管责任，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。
此外，卫生管理源头阻断安全风险。深入梅州昌盛豪生大酒店、连日来，加工制作规范、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，流程规范化。层层压实经营单位食品安全第一责任，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，全程紧盯考生供餐全流程，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，日常管控、持续压紧压实餐饮经营单位、操作区间等关键区域，从业人员健康管理制度的落地落实情况，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，持续升级食品安全管控效能，
同时落实驻点保障，家长全程放心。
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，食品分类储存、为广大考生顺利应考保驾护航。各县（市、切实保障广大考生饮食健康安全，开展考前食品安全全方位隐患排查。食材采购溯源、严格对照食品安全经营规范标准，从严核查人员管理、筑牢全程动态监管防线。中高考期间，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市场监管部门还依托食品安全快速检测、严守食品安全源头关口。
据悉，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。后厨环境清洁制度、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，全面开展中高考考点学校食堂、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
让广大考生吃得安心、从食材准入、考生定点食宿酒店等场所，全市市场监管系统靠前部署，本次检查聚焦高考考点食堂、保障各涉考供餐点位操作标准化、24小时动态监管工作模式，